UNE DEMEURE HISTORIQUE
Le Château Brachet est la demeure historique du Dr Léon Brachet. Également connu comme «le médecin des rois», il reste pour Aix-les-Bains une figure incontournable de la fin du XIXème siècle. Des investisseurs passionnés ont décidé de redonner à cette belle propriété ses lettres de noblesse.
Au cœur d’un parc de 6 hectares, l’établissement propose 15 chambres et suites ainsi qu’un restaurant gastronomique et sa terrasse fleurie : «La Broderie». Les clients pourront également profiter d’une piscine extérieure de 18 mètres de long, de terrains de Tennis et Padel, Pétanque, Croquet, Badminton et Volley-ball, ainsi que d’un espace d’entraînement «Executive Golf» sur plus d’un hectare, adapté aux débutants comme aux joueurs confirmés souhaitant perfectionner le putter et les approches, dans un cadre bucolique et reposant. Un solarium invite enfin au délassement paisible, du côté de la « Terrasse aux Poissons ». L’établissement dispose d’une chambre équipée pour l’accueil de personnes à mobilité réduite. Enfin, nous vous informons que les animaux de compagnie ne sont pas acceptés dans l’enceinte du Château Brachet.
Au vu des nombreuses demandes de réservation à « La table du Château » et du fait de nos fortes contraintes de personnel (postes manquants actuellement en cuisine et en salle), nous devons malheureusement amender PROVISOIREMENT notre offre gastronomique comme suit à partir du Jeudi 2 juin :
• Lundi, jeudi & vendredi au déjeuner :
Seul le menu « Retour du marché » est proposé.
• Lundi, jeudi, vendredi au diner, ainsi que pour l’ensemble des services du week-end :
Seul le menu « 4 temps » est proposé.
Pour les personnes ayant en main un bon cadeau pour un menu « 6 temps », nous les accepterons sur réservation uniquement, afin de pouvoir les gérer par anticipation.
Vous pouvez aisément imaginer que ce n’est pas de gaîté de cœur que nous sommes amenés à prendre cette décision (qui s’appliquera nous l’espérons pour une période la plus courte possible, en fonction de nos opportunités de recrutement), à fortiori au moment où nous récoltons de plus en plus les fruits du travail effectué par les équipes depuis une année …
Nous vous remercions vivement pour votre compréhension et votre confiance renouvelée 🌸